Die Anfänge von Midleton liegen im Jahre 1180 als Mönche des Zisterzienserordens
hier eine Abtei am Ufer des Owencurra Rivers errichteten. Heute ist Midleton ein
sehr geschäftiges Einkaufszentrum. Die vor einigen Jahren gebaute Umgehungsstraße
hält den Verkehr weitgehend aus der Innenstadt heraus und sorgt so für eine stark
verbesserte Atmosphäre. Für das leibliche Wohl sorgen liebenswürdig-verschrobene
alte Pubs ebenso wie moderne Loungebars.Verschwiegene Cafes und eine erstaunliche
Vielfalt an Restaurants stellen auch den verwöhnten Gaumen zufrieden.
Midleton ist auch die Heimat des irischen Whiskeys - fast alle renommierten
Marken werden hier produziert. Die Irish Distillers-Gruppe hat eine Destillerie
aus dem 18. Jahrhundert restauriert, die man auf geführten Touren besichtigen
kann. Hier wird die Geschichte des irischen Whiskeys in audiovisuellen Displays,
Modellen und originaler Maschinerie lebendig. Ein besonderer Glanzpunkt der
Tour ist der größte Ruhekessel (pot still) der Welt mit einem Fassungsvermögen
von mehr als 14.000 Litern.
Midleton ist auch die Heimat des irischen Whiskeys - fast alle renommierten
Marken werden hier produziert. Die 
