Ihre Gastgeber heißen Sie gern im Sheedy 's Country Inn Hotel willkommen, dem ältesten Haus in Lisdoonvarna, in dem die Sheedys schon seit über 300 Jahren Gäste beherbergen. Lisdoonvarna ist der einzige Badekurort Irlands und das Tor zur einmaligen Burren-Region.
Alle Gästezimmer sind mit Bad und WC, sowie mit Telefon, Fernsehen, Radio, Haartrockner und der Möglichkeit zum Tee- und Kaffeekochen ausgestattet.
Das Orchid Restaurant ist die Seele des Hauses, durch die sich die Familie Sheddy einen Ruf von internationalem Rang erworben hat. Robin Leech beschrieb zum Beispiel einmal John Sheedys Lachs als "das Beste, was ich je gegessen habe". In der Tat war John als Gastkoch nicht nur in Robins Fernsehshow "Gourmet Getaway", sondern auch in diversen anderen amerikanischen und europäschen Kochmagazinen zu sehen. Das Hotelrestaurant wird in dem Restaurantführer "Bridgestone Best 100 Places to Dine in Ireland" lobend erwähnt.
Bei Sheedys wird Gästen ein herzlicher, persönlicher Service geboten.
