Waterford Castle, einst der Herrensitz der Familie Fitzgerald, wurde im 11. Jahrhundert von Maurice Fitzgerald, als Abwehr gegen die Normannen, auf einer Insel kurz vor der Stadt Waterford erbaut. Noch bis 1958 war die Insel im Besitz der Fitzgeralds. Heute ist das Castle eines der besten Castlehotels Südirlands. Wenn man auf das romantische Domizil zufährt, sieht man sich in eine andere Zeitepoche zurückversetzt. Mit einer kleinen Autofähre gelangt man zur Insel und wird auf einer herrschaftlichen Allee entlang zum Castle geführt. (Das Castle verfügt sogar über einen eigenen Hubschrauberlandeplatz, falls Sie diese exklusive Art des Reisens bevorzugen).
Das Interior des Castles ist mit wunderschönen Antiquitäten eingerichtet, die originalen Stuckdecken und elisabethanischen Kamine vervollständigen das Ambiente des eleganten Domizils. Die 20 geräumigen Gästezimmer und Suiten überblicken die burgeigenen Gartenanlagen und den 18-Loch Parkland Golfplatz. Das stilvolle Restaurant des Castles verwöhnt mit allen Feinheiten einer international anerkannten Gourmetküche.
GOLF Der exzellente 18-Loch Championship Golfplatz befindet sich ebenfalls auf der Insel. Der einzigartige Course stellt eine echte Herausforderung an geübte Spieler und bietet das malerische Anwesen als eindrucksvolle Kulisse. Der Designer des Platzes, Des Smyth, lobt die exzellente Lage, die jegliche natürliche Voraussetzungen für einen Topgolfplatz mit sich bringt.
